Harina Integral de Trigo Eco Planeta Huerto 5 Kg

Harina Integral de Trigo Eco Planeta Huerto 5 Kg

Descripción

Harina integral de trigo ecológica molida en piedra, elaborada con 100% trigo procedente de agricultura ecológica certificada. Conserva todas las partes del grano, aportando un mayor contenido en fibra y un sabor auténtico y natural. Ideal para panes integrales, masas madre, repostería y recetas tradicionales.

Certificada por Agricultura UE (ES-ECO-002-CM).

Beneficios

• Producto 100% ecológico.
• Harina integral rica en fibra.
• Fuente natural de proteínas.
• Ideal para panadería artesanal.
• Bajo contenido en azúcares.

Ingredientes

100% harina integral de trigo ecológica.

Contiene gluten.

Información nutricional (Por 100 g)

Alérgenos

Contiene gluten (trigo).

Modo de uso

Apta para:

• Pan integral y masas madre
• Repostería integral
• Galletas y crackers
• Bases de pizza integrales
• Mezclas con otras harinas

Conservación

Conservar en lugar fresco (menos de 18°C), seco y aislado del suelo.

Formato

Saco de 5 kg.

Peso neto: 5 kg.

Advertencias

Consumir preferentemente antes del lote indicado en el envase.

Receta: Pan integral de trigo ecológico

Ingredientes:

• 500 g de harina integral de trigo ecológica
• 330 ml de agua templada
• 10 g de sal
• 15 g de levadura fresca (o 5 g seca)
• 1 cucharada de aceite de oliva (opcional)

Preparación:

1. Mezclar la harina con la sal.
2. Disolver la levadura en el agua y añadir a la mezcla.
3. Amasar durante 8–10 minutos hasta obtener una masa homogénea.
4. Dejar reposar 1 hora hasta que doble su volumen.
5. Formar el pan y dejar reposar 30 minutos más.
6. Hornear a 220°C durante 35–40 minutos.

Resultado: pan integral con miga consistente, sabor intenso y corteza crujiente.