{"title":"Desserts bereiden en decoreren","description":null,"products":[{"product_id":"goma-xantana-sin-gluten-planeta-huerto-200-g","title":"Glutenvrije xanthaangom Planeta Huerto 200 g","description":"\u003ch1\u003e\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eGlutenvrije xanthaangom Planeta Huerto 200 g\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003eWat is xanthaangom?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eXanthaangom is een oplosbare vezel die wordt gebruikt als verdikkingsmiddel of stabilisator. Het wordt verkregen door de fermentatie van suiker door bacteriën genaamd \u003c\/span\u003e\u003cem style=\"background-color: initial;\"\u003eXanthomonas campestris\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003eXanthomonas campestris\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial; color: rgb(0, 0, 0, 0); font-size: 18px;\"\u003eEigenschappen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e.\n\u003cli\u003eWeinig calorieën\u003c\/li\u003e.\n\u003cli\u003eDikkingsmiddel en natuurlijke stabilisator\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLaag in calorieën\u003c\/li\u003e.\n\u003cli\u003eGlutenvrij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik in bakkerijproducten, snoepgoed, enz.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBakken, snoepgoed, enz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003eIngredients\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e100% xanthaangom\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003eHeteropolysaccharide gezuiverd uit Xanthomonas campestris cultuur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVoedingswaarde\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGemiddelden per 100 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnergetische waarde \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e203 kcal\/ 832kj\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVet \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e0,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ewaarvan:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerzadigde vetzuren \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e0,1g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKoolhydraten \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e78.1g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ewaarvan:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-suikers \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eeiwitten \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e3,3 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ediëtische vezels \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e62,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZout \u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003e0,93 g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial; color: rgb(0, 0, 0); font-size: 18px;\"\u003eAanbevolen wijze van gebruik en opslag\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial; color: rgb(0, 0, 0, 0); font-size: 30px; font-weight: bold;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKoud toevoegen tot maximaal 10 gram per liter (met een zeer kleine hoeveelheid krijg je een zeer hoog verdikkingseffect). Voeg beetje bij beetje kleine hoeveelheden toe tot je de gewenste textuur hebt.\n\u003cli\u003eKlop met een mixer tot het volledig oplost in de vloeistof (in de eerste momenten vormt het klontjes).\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eOpslaan op een koele, droge plaats, uit de buurt van warmte-, vocht- en lichtbronnen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVorm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZakje van 200 gr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e.","brand":"Planeta Huerto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43313640767625,"sku":"0336628","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/0e6b55df144215cca8c5a958bc40a8ef.jpg?v=1777460000"},{"product_id":"cobertura-chocolate-blanco-40-bio-ft-alternativa3-225g","title":"Witte chocoladeglazuur 40% BIO FT Alternativa3 225 g","description":"\u003ch2\u003eWitte chocoladeglazuur 40% BIO FT Alternativa3 225 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeschrijving\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChocoladeglazuur voor uw desserts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNu ook de beste biologische Fairtrade-chocolade om mee te koken. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGlazuur met 40% biologische cacao. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeaal om taarten, biscuits, cake pops, koekjes mee te bedekken en te glazuren, maar ook voor crèmes, vullingen...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemaakt met biologische cacaoboter van hoge kwaliteit\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngrediënten (INCI)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCacaoboter (min. 39,90%), rietsuiker, volle \u003cstrong\u003emelkpoeder\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAllergenen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGlutenvrij\u003c\/p\u003e","brand":"Alternativa3","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45231471558793,"sku":"0439059","price":10.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/2b389254dd462de1914c6d2fd78cb744.jpg?v=1770128553"},{"product_id":"goma-guar-salud-viva-100-g","title":"Guarpitmeel Salud Viva 100 g","description":"\u003cp\u003e La gomme de guar est le polysaccharide nutritionnel des graines de Cyamopsis.\n tetragonoloba, qui est une plante de la famille des légumineuses.\n La gomme de guar provient du continent asiatique, principalement de…\n En Inde. Il est également cultivé aux États-Unis. Il est utilisé\n Il est utilisé dans l'alimentation humaine depuis des centaines d'années.\n utilisé comme additif alimentaire depuis les années 1950.\u003cbr\u003e\r \nParmi les avantages de cette fibre figure son utilité en tant que\n complément alimentaire. On sait déjà que la consommation de fibres\n Il est essentiel pour le corps d'éliminer les déchets.\n absorbe facilement les toxines et les substances susceptibles d'endommager et\/ou d'altérer le\n le fonctionnement du corps, le rendant vulnérable au développement\n maladies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Gomme de guar 100 % sans OGM issue de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAnalyse nutritionnelle (pour 100 g) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Énergie...................................................794 kJ \/ 190 kcal\u003cbr\u003e\n Matières grasses.....................................................\u0026lt;1 g\u003cbr\u003e\n dont mono-insaturés..............\u0026lt;1 g\u003cbr\u003e\n Glucides................................\u0026lt;1 g\u003cbr\u003e\n dont sucres............................\u0026lt;1 g\u003cbr\u003e\n Fibres..............................................................82 g\u003cbr\u003e\n Protéines...................................................5 g\u003cbr\u003e\n Sel..........................................................0,5 g\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInstructions d'utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La gomme de guar est un glucide polymérisé comestible, utile comme\n Agent épaississant à base d'eau. Principalement utilisé dans l'industrie.\n aliments, jus, crèmes glacées, sauces…\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Pour donner de la texture aux aliments, ceux-ci deviennent plus juteux et plus faciles à avaler.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Utilisé comme stabilisant dans les crèmes glacées et autres produits laitiers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Agent épaississant dans la préparation d'aliments sans gluten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQuantités recommandées pour la pâtisserie sans gluten :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Biscuits.............................................................1\/4 à 1\/2 cuillère à café par tasse de farine\u003cbr\u003e\n Crêpes et gâteaux..............................................3\/4 cuillère à café par tasse de farine\u003cbr\u003e\n Muffins et pains rapides................................................1 cuillère à café par tasse de farine\u003cbr\u003e\n Pains sans gluten.............................................1 à 1 1\/2 cuillères à café par tasse de farine\u003cbr\u003e\r \nPâte à pizza................................................................1 cuillère à café par tasse de farine\u003cbr\u003e\n Autres utilisations… 1 à 3 cuillères à café par litre de liquide (soupes, ragoûts chauds)\u003cbr\u003e\n 1 à 2 cuillères à café par litre (aliments froids : crème glacée, puddings, vinaigrette)\u003c\/p\u003e","brand":"Salud Viva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45236677804169,"sku":"0118344","price":4.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/713105012b2046eaac7e3a0d782d27d9.jpg?v=1770299565"}],"url":"https:\/\/planetahuerto.fr\/nl\/collections\/opmaken-en-decoreren-van-desserts.oembed","provider":"Planeta Huerto B2C International","version":"1.0","type":"link"}