{"product_id":"harina-de-trigo-espelta-integral-bio-el-granero-500-g","title":"Farine de blé d'épeautre complet bio El Granero 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFarine de blé d'épeautre complète biologique El Granero 500 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e Description\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa farine d'épeautre complète biologique\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eEl Granero\u003c\/strong\u003e est un produit biologique fabriqué à partir de grains d'épeautre entiers issus de l'agriculture biologique. Elle s'utilise pour la préparation de pains, de gâteaux, de béchamel, de bouillies et de panures. Elle convient aux végétaliens et aux \u003cstrong\u003epersonnes intolérantes au lactose.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Source de \u003cstrong\u003efibres\u003c\/strong\u003e (3 g\/100 g), favorisant la santé digestive\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Il contient \u003cstrong\u003edes protéines végétales\u003c\/strong\u003e (13,2 g\/100 g), utiles dans le cadre d'une alimentation équilibrée.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Produit \u003cstrong\u003ebiologique\u003c\/strong\u003e , sans pesticides ni additifs chimiques.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Facile à digérer, plus tolérable que le blé commun, et offre une saveur douce et nutritive\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Ingrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eFarine de blé d'épeautre complète\u003c\/strong\u003e * (100 %)\u003cbr\u003e\n Issu de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Informations nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e Nutritif\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e Montant\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Énergie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e –\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e matières grasses totales\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,5 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e – Saturé\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,5 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Glucides\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e –\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e – Sucres\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,5 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fibre\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Protéines\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 13,2 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Sel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e –\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e(Valeurs partiellement spécifiées par le fournisseur, à prévoir conformes au profil nutritionnel standard de la farine d'épeautre complète)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Allergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eContient du gluten\u003c\/strong\u003e .\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Peut contenir des traces de \u003cstrong\u003esésame, de soja et de noix\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Comment utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Elle s'utilise dans la préparation de pains, de gâteaux, de crèmes (sauce béchamel), d'aliments pour bébés et de panures. Elle est recommandée pour remplacer tout ou partie de la farine de blé dans les recettes végétaliennes, complètes et traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Bien refermer le récipient après usage pour préserver ses propriétés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Sachet \u003cstrong\u003ede 500 g\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Recette : Pain rustique complet à l'épeautre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients (1 pain) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 500 g de farine d'épeautre complète\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 300 ml d'eau tiède\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 10 g de sel\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 7 g de levure sèche (ou 20 g de levure fraîche)\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (facultatif)\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePréparation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Mélangez l'eau tiède avec la levure et une pincée de sucre ; laissez reposer 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le mélange mousse.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \nDans un bol, mélangez la farine avec le sel.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Ajoutez le mélange de levure et l'huile ; mélangez et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et légèrement collante.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Laisser reposer la pâte, couverte, dans un endroit chaud pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Façonnez le pain, placez-le sur un plateau ou dans un moule et laissez-le reposer encore 30 minutes.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Préchauffez le four à 220°C, faites cuire à la vapeur pendant les 10 premières minutes et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le gâteau sonne creux lorsqu'on tapote le fond.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Laisser refroidir sur une grille avant de couper.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e","brand":"El Granero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45236603945097,"sku":"0121085","price":2.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/678d588aa33a7e799cb3935f3790ffb9.jpg?v=1770297989","url":"https:\/\/planetahuerto.fr\/products\/harina-de-trigo-espelta-integral-bio-el-granero-500-g","provider":"Planeta Huerto B2C International","version":"1.0","type":"link"}