{"product_id":"pack-2x-harina-de-trigo-espelta-integral-bio-el-granero-1kg","title":"Lot de 2 farines de blé complet bio El Granero 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Lot de 2 paquets de farine de blé complet bio El Granero – 2 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e Description\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFarine d'épeautre complète biologique \u003cstrong\u003eEl Granero\u003c\/strong\u003e , présentée en \u003cstrong\u003elot de deux sacs de 1 kg\u003c\/strong\u003e . Certifiée biologique, cette farine est obtenue par mouture intégrale, préservant ainsi toutes les parties du grain (germe, son et endosperme). Elle est idéale pour la confection de pain, gâteaux, crèmes, béchamel, porridges ou panures, leur conférant une saveur intense et nutritive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eValeur nutritionnelle supérieure\u003c\/strong\u003e : elle contient des fibres, des protéines de haute valeur biologique et des vitamines (groupes B et E), surpassant la farine de blé tendre sur le plan nutritionnel.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Il favorise \u003cstrong\u003ela satiété et le transit intestinal\u003c\/strong\u003e grâce à sa teneur en fibres (≈ 8 g\/100 g) ( \u003ca href=\"https:\/\/elgranero.com\/articulos\/harina-de-espelta-integral-bio-1-kg\/?utm_source=chatgpt.com\"\u003eelgranero.com\u003c\/a\u003e ).\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \nProduit énergétique à base \u003cstrong\u003ede glucides complexes\u003c\/strong\u003e à libération progressive de glucose, idéal pour les sportifs et les personnes actives.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Une céréale plus \u003cstrong\u003edigeste et mieux tolérée\u003c\/strong\u003e , au goût légèrement plus sucré que le blé, convenant aux régimes végétaliens et traditionnels.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Ingrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eFarine d'épeautre 100% complète\u003c\/strong\u003e ( \u003cem\u003eTriticum spelta\u003c\/em\u003e ), issue de l'agriculture biologique.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Peut contenir des traces de \u003cstrong\u003esésame, de soja et de noix\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Informations nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e Nutritif\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e Montant\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Énergie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1406 kJ \/ 332 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e graisses\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2,55 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e – dont saturés\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,45 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Glucides\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 64 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e – dont les sucres\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,54 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 8,38 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Protéines\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 13,2 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Sel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,005 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e Allergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eContient du gluten\u003c\/strong\u003e .\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Peut contenir des traces de \u003cstrong\u003esésame, de soja et de noix\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Comment utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Idéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Pour faire du pain, des aliments panés ou enrobés de pâte.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Pâtisseries telles que gâteaux, biscuits, muffins.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \nSauce béchamel, aliments nutritifs pour bébés et crèmes épaisses\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e À conserver dans un \u003cstrong\u003eendroit frais et sec, à l'abri de la lumière\u003c\/strong\u003e et à température ambiante. Bien refermer le récipient pour préserver la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Lot économique de \u003cstrong\u003e2 sacs de 1 kg\u003c\/strong\u003e , soit 2 kg au total de farine complète biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Avertissements\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Ne convient pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Ce produit n'est pas destiné à être utilisé comme unique complément alimentaire.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Tenir hors de portée des enfants.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Recette suggérée : Pain rustique complet à l’épeautre (1 kg)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 600 g de farine d'épeautre complète\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 400 ml d'eau tiède\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 15 g de sel\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 12 g de levure fraîche (ou 4 g de levure sèche)\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Facultatif : graines (lin, sésame, tournesol)\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePréparation\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Dissoudre la levure dans de l'eau tiède.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Dans un bol, mélanger la farine et le sel.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Ajouter de l'eau avec la levure et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit ramollie (8 à 10 min).\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Couvrir et laisser fermenter pendant 1 heure dans un endroit chaud jusqu'à ce que le volume double.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \nAjouter les graines, dégazer en exerçant une légère pression et former un pain.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Laisser fermenter encore 30 minutes et préchauffer le four à 220°C avec de la vapeur.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Cuire au four pendant 20 minutes avec de la vapeur, puis pendant 20 minutes supplémentaires sans vapeur, jusqu'à ce que le gâteau sonne creux lorsqu'on tapote en dessous.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Laisser refroidir sur une grille avant de découper.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e","brand":"El Granero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45236808745097,"sku":"0343989","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/0a5fca31b5414126566c31410385748a.jpg?v=1770302916","url":"https:\/\/planetahuerto.fr\/products\/pack-2x-harina-de-trigo-espelta-integral-bio-el-granero-1kg","provider":"Planeta Huerto B2C International","version":"1.0","type":"link"}