{"product_id":"pack-3-uds-harina-pizzeria-tipo-00-caputo-1kg","title":"Lot de 3 farines pour pizza type 00 Caputo 1 kg","description":"\u003ch2 style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 24px;\"\u003eLot de 3 sachets de farine à pizza type 00 Caputo 1 kg\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Description\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa farine à pizza Caputo Type 00\u003c\/strong\u003e est une farine italienne de haute qualité, élaborée à partir de blé tendre finement moulu. Spécialement conçue pour les pizzas napolitaines, elle confère à la pâte une texture moelleuse et une élasticité optimale, permettant une fermentation prolongée et une cuisson homogène. C'est le choix privilégié des pizzaiolos, professionnels comme amateurs, en quête de résultats authentiques et constants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eHaute élasticité\u003c\/strong\u003e : facilite le pétrissage et la formation de la pâte.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eFermentation prolongée\u003c\/strong\u003e : idéale pour les pâtes nécessitant de longs temps de levée.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTexture fine\u003c\/strong\u003e : confère à la pizza une mie légère et aérée.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePolyvalence\u003c\/strong\u003e : convient pour les pizzas, les pains et autres préparations de boulangerie.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Ingrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Farine de blé tendre type « 00 ».\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Informations nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e Informations nutritionnelles\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e Pour 100 g\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Valeur énergétique (kJ)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1502 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd\u003eValeur énergétique (kcal)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 354 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Matières grasses (g)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Matières grasses saturées (g)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,2 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Glucides (g)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 72 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Glucides (sucres) (g)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fibres alimentaires (g)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Protéines (g)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 12,5 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Sel (g)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,006 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e Allergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Contient \u003cstrong\u003edu gluten\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n Peut contenir des traces de \u003cstrong\u003esoja et de moutarde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Comment utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Tamisez la farine avant utilisation pour éviter les grumeaux.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Mélanger avec de l'eau, de la levure et du sel selon la recette souhaitée.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène et élastique.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Laisser fermenter selon le temps indiqué dans la recette.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Formez la base de la pizza et ajoutez les ingrédients selon votre goût.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Cuire au four préchauffé à haute température jusqu'à ce que la base soit dorée et croustillante.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e Conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. Une fois ouvert, bien refermer le récipient pour préserver la fraîcheur du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e 3 paquets de 1 kg chacun.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Avertissements\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Il est déconseillé aux personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de maladie cœliaque.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Recettes\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePizza Margherita à la napolitaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eIngrédients:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 500 g de farine Caputo type 00 pour pizzeria\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 325 ml d'eau\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 10 g de sel\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 3 g de levure fraîche\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 200 g de tomates concassées\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 200 g de mozzarella fraîche\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n feuilles de basilic frais\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Huile d'olive vierge extra\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cem\u003ePréparation:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Dissoudre la levure dans l'eau et mélanger avec la farine et le sel.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Couvrir et laisser fermenter pendant 8 heures à température ambiante.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Divisez la pâte en portions et formez les bases à pizza.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Ajoutez les tomates concassées, la mozzarella et les feuilles de basilic.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Cuire au four préchauffé à 250°C pendant 7 à 10 minutes.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Arrosez d'un filet d'huile d'olive avant de servir.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45236916256905,"sku":"0460102","price":8.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/acc9721f15828ba1bd1479529aef8a37.png?v=1770304713","url":"https:\/\/planetahuerto.fr\/products\/pack-3-uds-harina-pizzeria-tipo-00-caputo-1kg","provider":"Planeta Huerto B2C International","version":"1.0","type":"link"}