{"product_id":"ghee-mantequilla-clarificada-de-cabra-eco-planeta-huerto-500-g","title":"Ghee klarifierad getmör ECO Planeta Huerto 500 g","description":"\u003ch2\u003e Ghee, beurre de chèvre clarifié ECO Planeta Huerto 500 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e Qu'est-ce que le\n Ghee, beurre clarifié ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eGhee ou beurre\n Le beurre clarifié est connu sous le nom de beurre indien car il est utilisé en cuisine.\n C'est un aliment oriental et un élément essentiel de la médecine ayurvédique. Le ghee (beurre clarifié) contient\n Sa popularité s'explique par son utilisation dans les régimes paléo et cétogène, et par ses\n propriétés et avantages, car il est mieux toléré par les personnes atteintes de\n intolérance au lactose, ou intolérance au sucre du lait, et allergie à la caséine,\n une des protéines du lait.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eLe ghee est une matière grasse\n très saturé, très stable, il résiste donc à des températures élevées dans le\n Elle cuit sans s'oxyder comme les autres huiles ou graisses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Avantages de\n consommer du ghee (beurre clarifié)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003ePeut\n antioxydant.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eAide\u003c\/span\u003e \npour la santé cardiovasculaire, l'équilibre du cholestérol et\n triglycérides.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Propriétés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Riche\n en acides gras oméga-3, en acide linoléique et en acide butyrique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e UN\n type de produit laitier plus facile à digérer que son\n compétence.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Cela contribue\n vitamines A, E et K2, et de plus petites quantités de vitamine B12.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Contient\n des minéraux tels que le calcium, le phosphore, le zinc, le sélénium, le cuivre et le chrome.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSans lactose ni gluten.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Ingrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMatière grasse*\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e *Écologique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Informations nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e Concept\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e Valeur\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e valeur énergétique\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3693 kJ \/ 898 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e graisses\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 99,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e - dont saturés\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 68 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Sucres\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Protéines\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Sel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Allergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Ce produit ne contient aucun allergène déclaré. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIl ne contient pas d'ingrédients OGM.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Comment utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e Vous pouvez l'utiliser comme du beurre ou de l'huile, mais avec une meilleure tolérance et une plus grande stabilité à la chaleur.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Faites fondre une petite quantité (1 cuillère à café à 1 cuillère à soupe) dans la poêle avant de faire sauter, frire ou cuire.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \nUtilisez-le pour aromatiser les légumes, le riz, les légumineuses, les soupes ou les purées.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Vous pouvez aussi le déguster cru, étalé sur du pain ou des toasts, pour mieux apprécier sa saveur beurrée.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\n Conservation\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eConserver dans un endroit frais et sec. Fermer\n Nettoyer soigneusement le récipient après usage.\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eNe pas réfrigérer\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003e. Conserver à l'abri de la lumière.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Format\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eFormats disponibles :\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003econtenant de 500 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Recettes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e 1. Légumes épicés sautés au ghee de chèvre\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients (2-3 portions) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 1 cuillère à soupe de ghee de chèvre\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 1 carotte, coupée en lamelles\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 1 courgette, coupée en demi-lunes\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n une poignée de brocolis\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 1 gousse d'ail hachée\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 1\/2 cuillère à café de curcuma ou de curry\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Sel et poivre au goût\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Jus d'un quart de citron (facultatif)\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePréparation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Faites chauffer le ghee dans une poêle à feu moyen-vif.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Ajoutez l'ail et faites-le légèrement dorer.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \nAjoutez les légumes et faites-les sauter pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Ajoutez le curcuma\/curry, le sel et le poivre, et mélangez bien.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Éteignez le feu et, si vous le souhaitez, ajoutez un peu de jus de citron pour rehausser la saveur.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Il peut être servi en accompagnement ou en plat principal léger.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e 2. Riz crémeux au ghee de chèvre et aux légumes\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients (2 portions) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 1 tasse de riz (blanc ou basmati)\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 2 tasses d'eau ou de bouillon\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 1 cuillère à soupe de ghee de chèvre\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 1\/2 oignon finement haché\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 1 petite carotte, coupée en dés\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n une poignée de petits pois\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Sel selon votre goût\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Terminez par du persil ou de la coriandre hachés.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePréparation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Dans une casserole, faites fondre le ghee et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Ajoutez la carotte et les petits pois et faites-les sauter pendant 2 minutes.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Ajoutez le riz et mélangez-le avec le sofrito pour qu'il absorbe le ghee.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Ajoutez l'eau ou le bouillon et le sel. Laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que le riz soit cuit et ait absorbé le liquide.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Éteignez le feu, laissez reposer 2 minutes et terminez avec du persil\/de la coriandre haché(e).\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \nLe riz a une légère saveur lactée grâce au ghee de chèvre.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta Huerto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45236654178441,"sku":"0469779","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/e0c4e9b39638d92d2d784520a87b7008.jpg?v=1777459999","url":"https:\/\/planetahuerto.fr\/sv\/products\/ghee-mantequilla-clarificada-de-cabra-eco-planeta-huerto-500-g","provider":"Planeta Huerto B2C International","version":"1.0","type":"link"}