{"product_id":"levadura-seca-rapunzel-9-g","title":"Torrjäst Rapunzel 9 g","description":"\u003ch2\u003e Levure sèche Bioreal 9 g – Bioreal\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e Description\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Levure sèche active issue de \u003cstrong\u003el'agriculture biologique\u003c\/strong\u003e , présentée en sachet \u003cstrong\u003ede 9 g\u003c\/strong\u003e . Elle convient à la fermentation des pains, viennoiseries et pâtisseries, leur conférant une texture moelleuse et une saveur naturelle semblable à celle de la levure conventionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Issu de l'agriculture biologique, sans pesticides ni additifs chimiques.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Assure une levée efficace et une pâte souple pour les pains et les gâteaux.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Odeur et goût comparables à ceux de la levure traditionnelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \nConvient aux régimes végétaliens et sans gluten, avec un produit naturel sans émulsifiants.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Ingrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eLevure sèche active\u003c\/strong\u003e (Saccharomyces cerevisiae), issue de l'agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Informations nutritionnelles \u003cem\u003e(pour 100 g de levure)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e Nutritif\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e Montant\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Énergie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1338 kJ \/ 320 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e matières grasses totales\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 6 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e – Saturé\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,28 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Glucides\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 11 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e – Sucres\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,2 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Fibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 29 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Protéines\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 41 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Sel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u0026lt; 0,175 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e(Valeurs selon Planeta Huerto et Bio Market)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Allergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Il est présenté comme \u003cstrong\u003esans gluten\u003c\/strong\u003e , mais peut en contenir des traces en raison d'une contamination croisée.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Comment utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Utilisez un sachet (9 g) pour 500 g de farine.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Ajouter directement à la farine, sans la dissoudre d'abord dans l'eau.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Respectez les temps et conditions de fermentation habituels indiqués dans la recette.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e À conserver dans un endroit frais et sec, bien refermer l'emballage. Utiliser de préférence le contenu du sachet dans les 48 heures suivant l'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Format\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSachet \u003cstrong\u003ede 9 g\u003c\/strong\u003e de levure sèche active, pour une utilisation équivalente à 500 g de farine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Avertissements\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Tenir hors de portée des enfants.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Il ne remplace pas les traitements médicaux ni les régimes alimentaires spécifiques.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Peut contenir des traces de gluten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e Recette suggérée : Pain maison avec Bioreal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients (1 pain moyen) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 500 g de farine (de blé ou sans gluten)\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 1 sachet de levure sèche Bioreal (9 g)\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 300 à 350 ml d'eau tiède\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 2 cuillères à soupe d'huile d'olive\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n 1 cuillère à café de sel\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePréparation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Mélanger la farine, le sel et la levure dans un bol.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Ajouter l'eau et l'huile, mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Pétrissez légèrement et laissez reposer à couvert dans un endroit chaud pendant 1 heure, jusqu'à ce que le volume double.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Façonnez-le en pain, placez-le dans un moule ou un plateau, laissez-le reposer pendant 30 minutes.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Préchauffer le four à 200°C et cuire pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le gâteau sonne creux lorsqu'on tapote sa base.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n Laisser refroidir sur une grille avant de couper.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Rapunzel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45236540571785,"sku":"0081410","price":1.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/1916\/8137\/files\/fd8bcd5eca9682ceae1c64aa6b7fa77d.jpg?v=1770296683","url":"https:\/\/planetahuerto.fr\/sv\/products\/levadura-seca-rapunzel-9-g","provider":"Planeta Huerto B2C International","version":"1.0","type":"link"}