Vollkornreis Calasparra Biocop 1 kg

Vollkornreis Calasparra Biocop 1 kg (Biocop)

Beschreibung

Vollkornreis aus biologischem Anbau mit Herkunftsbezeichnung Calasparra (Murcia, Spanien), Sorte Balilla x Sollana. Zertifiziertes Bio-Produkt, ideal zum Kochen von Paellas, Reisgerichten mit Brühe und vielem mehr. Er wird anstelle von weißem Reis verwendet, um einen höheren Gehalt an Ballaststoffen und Nährstoffen zu erzielen.

Vorteile

• Reich an Ballaststoffen, sorgt für ein Sättigungsgefühl und verbessert die Verdauung.
• Er enthält die Kleie und den Keim, eine natürliche Quelle für B-Vitamine, Mineralien und essentielle Fettsäuren .
• Langsam resorbierbare Energiequelle, ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Zutaten

• Vollkornreis*
  *Aus biologischem Anbau.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Allergene

Frei von Allergenen. Glutenfrei und ohne Zusatzstoffe

Zubereitung

1. Mit kaltem Wasser waschen.
2. Im Verhältnis 1 Teil Reis auf 2–2,5 Teile Wasser kochen.
3. 5 Minuten bei starker Hitze kochen, dann 40 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
4. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Lagerung

An einem kühlen, trockenen Ort lagern.

Format

1-kg-Beutel (Kunststoff oder Stoff, je nach Verkaufsstelle)

Rezept: Buddha Bowl mit Calasparra-Vollkornreis

Zutaten (2 Portionen)

• 150 g Calasparra-Vollkornreis
• 2 Tassen Wasser oder Gemüsebrühe
• 1/2 Avocado in Scheiben
• 100 g gekochte Kichererbsen
• 1 geriebene Karotte
• 1/2 Gurke in Scheiben
• 1 Handvoll frischer Spinat
• Soße: 2 Esslöffel Tahini, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel Wasser, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Reis waschen und gemäß Gebrauchsanweisung kochen.
2. Abgießen und beiseitestellen.
3. Sauce zubereiten und zu einer cremigen Konsistenz verrühren.
4. Die Schüssel anrichten: Reis als Basis, dann Kichererbsen, Gemüse und Avocado.
5. Kurz vor dem Servieren mit der Sauce anmachen.

Fertig ist eine vollwertige, nahrhafte und ausgewogene Mahlzeit dank Ballaststoffen, pflanzlichen Proteinen und gesunden Fetten!