Guarkernmehl Salud Viva 100 g

Guarkernmehl ist das nährstoffreiche Polysaccharid der Cyamopsis-Samen. Tetragonoloba, eine Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Guarkernmehl stammt vom asiatischen Kontinent, hauptsächlich aus den Indien. Es wird derzeit auch in den Vereinigten Staaten angebaut. Es wird verwendet Es wird seit Jahrhunderten in der menschlichen Ernährung verwendet. als Lebensmittelzusatzstoff seit den 1950er Jahren.
Zu den Vorteilen dieser Faser gehört ihre Nützlichkeit als Nahrungsergänzungsmittel. Es ist bereits bekannt, dass der Verzehr von Ballaststoffen Für den Körper ist es unerlässlich, Abfallstoffe auszuscheiden. nehmen leicht Giftstoffe und Substanzen auf, die das Gewebe schädigen und/oder verändern können. Körperfunktionen, wodurch sie anfällig für die Entwicklung werden Krankheiten.

Zutaten: 100 % gentechnikfreies Guarkernmehl aus biologischem Anbau.

Nährwertanalyse (pro 100 g):

Energie...................................................794 kJ / 190 kcal
Fette.....................................................<1 g
davon einfach ungesättigt...............<1 g
Kohlenhydrate................................<1 g
davon Zucker............................<1 g
Ballaststoffe..............................................................82 g
Proteine...................................................5 g
Salz..........................................................0,5 g

Gebrauchsanweisung:

Guarkernmehl ist ein essbares, polymerisiertes Kohlenhydrat, das nützlich ist als Wasserbasiertes Verdickungsmittel. Hauptsächlich in der Industrie verwendet. Lebensmittel, in Säften, Eiscreme, Soßen…

• Um dem Essen eine angenehme Textur zu verleihen, wird es saftiger und leichter zu schlucken.
• Als Stabilisator in Eiscreme und anderen Milchprodukten
• Verdickungsmittel bei der Zubereitung glutenfreier Lebensmittel

Empfohlene Mengen für glutenfreies Backen:

Kekse.............................................................1/4 bis 1/2 Teelöffel pro Tasse Mehl
Pfannkuchen und Kuchen..............................................3/4 Teelöffel pro Tasse Mehl
Schnelle Muffins und Brote................................................1 Teelöffel pro Tasse Mehl
Glutenfreie Brote.............................................1 bis 1 1/2 Teelöffel pro Tasse Mehl
Pizzateig................................................................1 Teelöffel pro Tasse Mehl
Weitere Verwendungsmöglichkeiten..........1 bis 3 Teelöffel pro Liter Flüssigkeit (Suppen, heiße Eintöpfe)
1 bis 2 Teelöffel pro Liter (kalte Speisen: Eiscreme, Puddings, Salatdressings)