Herbes del Molí Green Anise Seeds, 70 g

Graines d'anis vert Herbes del Molí, 70 g

Description

L’anis vert (Pimpinella anisum) est une plante aromatique cultivée selon les principes de l’agriculture biologique. Ses graines, au goût doux et légèrement épicé, sont idéales pour les infusions, les desserts ou comme condiment dans diverses recettes. Herbes del Molí assure la culture, la récolte et le séchage de l’anis vert, garantissant ainsi un produit de haute qualité et le respect de l’environnement.

Propriétés et avantages

• Carminatif : Soulage les gaz intestinaux et améliore la digestion.
• Antispasmodique : Aide à réduire les coliques et les troubles digestifs.
• Expectorant : Facilite l'expulsion du mucus en cas de rhume ou de bronchite.
• Sédatif léger : Aide à calmer les nerfs et l'anxiété.
• Galactogène : Favorise la production de lait maternel.

De plus, l'anis vert est reconnu pour sa capacité à soulager les nausées et à améliorer l'appétit.

Ingrédients

• graines d'anis vert
• Issu de l'agriculture biologique certifiée.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

Peut contenir des traces de gluten.

Comment utiliser

1. Ajoutez une cuillère à soupe de graines (environ 2 g) à 200 ml d'eau bouillante.
2. Laisser reposer 5 minutes.
3. Filtrer et consommer.

Cette infusion peut être prise après les repas pour faciliter la digestion ou en cas de troubles digestifs.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Format

Sachet de 70 g avec fermeture hermétique pour préserver la fraîcheur des graines.

Avertissements

Aucun avertissement spécifique n'a été décrit pour ce produit.

Recettes

Biscuits maison à l'anis vert

Ingrédients:

• 200 g de farine de blé (vous pouvez utiliser de la farine complète)
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre (ou de margarine végétale pour une version végétalienne)
• 1 œuf (ou 1 cuillère à soupe de graines de chia trempées dans 3 cuillères à soupe d'eau pour une version végétalienne)
• 1 cuillère à café de graines d'anis vert concassées
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)

Préparation:

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Écrasez légèrement les graines d'anis vert pour libérer leur arôme, mais sans les réduire en poudre.
3. Dans un bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajouter l'œuf (ou son substitut végétalien) et la vanille, puis bien mélanger.
4. Dans un autre bol, mélangez la farine, les graines d'anis, la levure chimique et le sel.
5. Incorporer progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
6. Formez de petites boules avec la pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en laissant de l'espace entre elles.
7. Aplatissez légèrement chaque boule avec la paume de votre main ou avec une fourchette.
8. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
9. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.