Biográ Red Rice 250 g

Riz rouge Biográ 250 g

Description

Le riz rouge Biográ est un riz complet biologique originaire de Chine, reconnu pour sa couleur rougeâtre naturelle et sa saveur plus intense que le riz blanc, avec un léger goût de noix. Ce riz conserve son son, ce qui lui confère une teneur plus élevée en nutriments et en fibres. Il est idéal pour la préparation de paellas, de soupes, de salades ou en accompagnement de divers plats.

Avantages

• Teneur élevée en fibres : favorise le transit intestinal et contribue à une sensation de satiété.
• Elle apporte des antioxydants grâce à sa teneur en minéraux et en vitamines.
• Indice glycémique faible : bénéfique pour le contrôle de la glycémie.
• Source de vitamine B6 : importante pour le métabolisme énergétique et les fonctions cérébrales.
• Biologique : cultivé sans pesticides ni engrais chimiques, dans le respect de l'environnement.

Ingrédients

Riz rouge* (100%).

*Issu de l'agriculture biologique certifiée.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, de céréales contenant du gluten, de graines de sésame et de produits laitiers.

Comment utiliser

1. Rincez le riz à l'eau froide.
2. Cuire avec 2,5 mesures d'eau pour chaque mesure de riz pendant 35 à 40 minutes.
3. Laisser reposer à couvert pendant 5 minutes avant de servir.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Format

Récipient de 250 g.

Recette recommandée

Salade de riz rouge tiède

Ingrédients:

• 1 tasse de riz rouge Biográ
• 1 concombre tranché
• 1 carotte râpée
• 1 poivron rouge haché
• Huile d'olive vierge extra
• jus de citron
• Sel et poivre au goût
  

Préparation:

1. Faites cuire le riz rouge selon les instructions ci-dessus.
2. Rincer à l'eau froide et bien égoutter.
3. Mélanger le riz avec les légumes hachés.
4. Assaisonnez avec de l'huile d'olive, du jus de citron, du sel et du poivre.
5. Servir chaud ou froid.

Cette salade est parfaite en plat principal léger ou en accompagnement.