Soria Natural artichoke leaves, 40 g

L'utilisation des plantes remonte à l'Antiquité. C'est le système le plus fondamental et le plus simple pour rétablir l'équilibre des fonctions corporelles. Leur utilisation en infusions, décoctions ou macérations dans l'eau est la méthode la plus primitive, mais non moins importante, car elle couvre un large éventail de bienfaits. Ces plantes proviennent en grande partie des propres cultures de Soria Natural ou sont récoltées dans des zones propres et non contaminées.

Cynara scolymus L.

Elle contient un diester d'acides caféique et quinique, appelé cynarine. Elle renferme également un principe amer, la cynaropicrine. Une lactone sesquiterpénique du groupe des guaïanolides, semblable à celle présente dans le pissenlit, a aussi été identifiée, ainsi que de l'acide chlorogénique, de l'acide α-hydroxyméthylacrylique, de l'acide malique, de l'acide citrique, de l'acide succinique, etc. En plus faibles proportions, elle contient du mucilage, de la pectine, des stérols (β-sitostérol, stigmastérol), des alcools triterpéniques (taraxastérol) et de la sapogénine stéroïdienne.

• Les feuilles de l'artichaut sont principalement caractérisées par leurs propriétés cholérétiques et cholagogues (elles contiennent de la cynarine, une substance qui stimule la sécrétion de bile, favorisant ainsi la digestion des graisses).
• D'autre part, il contient des fibres et des flavonoïdes qui lui confèrent une action antioxydante.

Instructions d'utilisation :

- Infusion : Mettre 1 cuillère à café de plante par tasse. Ajouter de l'eau bouillante, laisser infuser 5 à 10 minutes et filtrer.

- Décoction (racine, tiges) : Mettre la plante dans de l'eau bouillante, faire bouillir pendant 2 à 5 minutes, laisser reposer pendant 5 à 10 minutes et filtrer, à raison de 1 cuillère à café par tasse.

Contenu : 40 g