La Latina Achiote Paste, 225g

Pâte d'achiote La Latina 225 g

Description

Pâte concentrée à base de graines de rocou.

Le rocou est une teinture naturelle rougeâtre utilisée depuis l'époque précolombienne . Les textes les plus anciens mentionnent son usage par les Mayas et les Aztèques. pour teindre les vêtements ou peindre le corps. Cela devint si précieux que Elle servait de monnaie. Actuellement, elle est également utilisée dans L'Amérique latine, utilisée comme colorant alimentaire naturel et comme condiment.

Avantages

• Les graines de rocou contiennent des caroténoïdes et d'autres composés antioxydants qui contribuent à protéger les cellules de l'organisme.
• Il ne contient pas de sucres ajoutés, ce qui le rend adapté aux plats salés et aux régimes alimentaires contrôlés en termes de sucre.
• Utilisé comme colorant et assaisonnement naturel, il permet d'éviter l'utilisation d'additifs artificiels dans les préparations.

Ingrédients

Annatto, shortening végétal, farine de pomme de terre, cumin, sel, acidifiant : acide ascorbique (E300) et conservateur : sorbate de potassium (E202).

Informations nutritionnelles

Allergènes

Il ne contient pas.

Présentation

Bocal en verre contenant 225 g.

Stockage

À conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé, sur palettes, et non à l'extérieur. Garder à l'abri de la lumière directe du soleil et à l'abri du couvert. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 14 jours. Utiliser des ustensiles propres pour éviter toute contamination.