Pâte de curry jaune Aromax 50 g

Pâte de curry jaune Aromax 50 g

Le curry thaï Aromax est un mélange d'épices complet pour préparer un délicieux curry. Il contient de la pâte d'épices, des herbes séchées et de la poudre de noix de coco. Le curry, ou simplement curry, est un mélange d'épices utilisé en cuisine, et désigne également les plats préparés avec ce mélange. Le curry jaune a une saveur plus douce et plus onctueuse que les currys rouge et vert. Le lait de coco est ajouté pour adoucir le piquant du curry et faciliter la cuisson des herbes séchées. Pour une saveur plus intense, on peut ajouter quelques gouttes de sauce de poisson. Les épices du curry jaune se marient bien avec le poulet, le porc, le bœuf ou les grosses crevettes. Les végétariens peuvent remplacer la viande par du tofu.

Caractéristiques

Aspect : couleur jaunâtre

Saveur : aromatique, épicée, typique du curry

Consistance : pâteuse

Parfum : aromatique, épicé, sans odeur étrange

Ingrédients

Ail, échalotes, citronnelle, sel, huile de soja raffinée, galanga, piment (5 %), graines de coriandre, curcuma, cumin, cannelle, clous de girofle, fenouil. Peut contenir des traces d'arachides et de produits dérivés, ainsi que de soja.

valeur nutritionnelle

• Énergie 751 kJ / 180 kcal
• Matières grasses 8,7 g
• dont 1,3 g de graisses saturées
• Glucides 21 g
• dont 7,1 g de sucres
• Protéines 3,5 g
• Sel 11,9 g

Comment utiliser

Faites chauffer l'huile dans une poêle. Versez la pâte de curry jaune Aromax et faites-la revenir à feu doux pendant 1 minute. Ajoutez la viande et faites-la dorer. Ajoutez le lait de coco, l'eau et les pommes de terre, puis laissez mijoter. Ajoutez d'autres ingrédients si vous le souhaitez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que tous les ingrédients soient tendres. Essayez cette recette avec du poisson.

sauce et servir chaud

Format

bouteille de 250 ml