Stévia pour la cuisine 1:2, sensation d'énergie, 200 g

Stévia cuisine fruits énergétiques

Stevia Cooking, facile à utiliser comme édulcorant dans les plats et les boissons. Extrait de Stevia Rebaudiana Bertoni + Érythritol

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes

Caractéristiques

Stevia Cooking est un mélange d'érythritol (95 %) et d'extrait de rébaudioside A (5 %). L'érythritol est un polyol non cariogène et sans calories, dont le pouvoir sucrant est inférieur à celui du sucre blanc (environ 30 % de moins). Le rébaudioside A a une pureté de 98 % et un pouvoir sucrant 200 fois supérieur à celui du sucre.

Ce produit est trois fois plus sucré que le sucre. Il ne possède aucune propriété thérapeutique reconnue ; toutefois, il convient pour sucrer sans apporter de calories ni d’effets cariogènes. Il est également adapté aux personnes diabétiques.

Conseils d'utilisation, contre-indications et conservation

• Il s'utilise en cuisine. Dosage : 1 cuillère à soupe de stevia pour 3 cuillères à soupe de sucre.
• Contre-indications documentées : L’usage excessif de polyalcools peut avoir des effets laxatifs.
• Date de péremption et conditions de conservation : 2 ans. À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière du soleil.

Formats disponibles

• 1 kg
• 250 g
• 200 g