Mandorle tritate 150 g Salud Viva

Amandes moulues biologiques de Salud Viva 150 g

Description

La farine d'amandes bio Salud Viva est une farine d'amandes crue, 100 % bio et sans gluten. Riche en protéines, en fibres et en bons gras, c'est une alternative nutritive aux farines raffinées, idéale pour la pâtisserie, le pain, les crêpes et les recettes salées.

Avantages

• Source de protéines végétales (~23%)
• Riche en fibres (>9%)
• graisses saines prédominantes
• Sans gluten
• Il fournit des minéraux tels que le magnésium, le potassium et le calcium

Ingrédients

• Amandes moulues* (100%)
  Issu de l'agriculture biologique
  Contient des amandes – peut contenir des traces d'autres fruits à coque et de sésame.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

Contient des amandes.

Peut contenir des traces d'autres noix et de sésame.

Comment utiliser

Idéal comme substitut à la farine de blé dans les pains, les pâtisseries sans gluten, les crêpes, les biscuits, les crèmes, les pâtes à frire ou les smoothies pour augmenter la teneur en protéines et en fibres.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à une température inférieure à 18 °C et à l'abri de la lumière. Bien refermer le récipient après usage.

Format

Sachet refermable de 150 g.

Recette : Crêpes végétaliennes aux amandes

Ingrédients (2 grandes crêpes) :

• 4 cuillères à soupe d'amandes moulues (≈ 40 g)
• 1 banane mûre écrasée
• 1 œuf ou son substitut végétal
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Une pincée de cannelle (facultatif)

Préparation:

1. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2. Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez-y les portions.
3. Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Servir avec des fruits, du miel ou du sirop d'agave.