Amarante décortiquée écologique : paquet XXL de 1 kg

Amarante en grains décortiqués écologiques : paquet XXL de 1 kg

Semence homogène, sans impuretés, issue à 100 % de l'agriculture biologique. Riche en minéraux tels que le calcium, le magnésium, le cuivre, le potassium et le phosphore, elle est également une bonne source de vitamines essentielles, notamment A, C, E, K, B5, B6, d'acide folique, de niacine et de riboflavine.

C'est une source de calcium, et donc utile pour les végétaliens.

Origine : Inde

Indication

ES-ECO-019-CT

Instructions d'utilisation

On peut le faire tremper pendant au moins une heure, puis retirer la couche superficielle, qui aura pris une consistance gélatineuse, et le rincer abondamment à l'eau. Une fois cuit, il peut être consommé dans du taboulé, des salades, en accompagnement, etc.

Stockage

À conserver dans un endroit frais (5-15 °C), à l'abri de la lumière directe. Dans un endroit sec (humidité relative 55-65 %) et propre.

Une fois l'emballage ouvert, refermer hermétiquement et conserver à nouveau dans les conditions décrites afin d'éviter l'exposition à l'humidité ambiante, l'adhérence des odeurs et la contamination microbienne.

Ingrédients

Grains d'amarante

Informations nutritionnelles

Pour 100 g

• Valeur énergétique 391 kcal
• Matières grasses / Lipides 6 g
• Acides gras saturés 1 g
• Glucides / Glucides 72 g
• Sucres 2 g
• Fibres alimentaires 5 g
• Protéines 19 g
• Sel 10 g
• Phosphore 557 mg
• Magnésium 248 mg
• Manganèse 3,3 mg