Riso integrale biologico El Granero, 1 kg

Riso integrale biologico El Granero, 1 kg

Descrizione

"Il riso integrale biologico El Granero è un alimento ecologico di alta qualità, coltivato in modo sostenibile. Conserva la sua buccia esterna ed è una fonte ricca di fibre, vitamine B, minerali (magnesio, ferro) e carboidrati a lento assorbimento. Ideale per ricette salutari, contorni, insalate o piatti principali, coltivato senza pesticidi o prodotti chimici".

Benefici

• Alto contenuto di fibre, favorisce la salute dell'apparato digerente e la regolazione intestinale .
• Fornisce energia sostenuta, grazie ai carboidrati a lento assorbimento; utile nelle diete vegetariane e sportive.
• Ricco di vitamine del gruppo B (B1, B3, B12) e minerali (magnesio, ferro, potassio), con antiossidanti come selenio e manganese .
• Fornisce proteine vegetali e grassi insaturi, con basso contenuto di sodio e zucchero .
• Sazietà prolungata: utile per il controllo del peso e la stabilizzazione glicemica

Ingredienti

Riso integrale*.

(*) Da coltivazione biologica.

Informazioni nutrizionali (per 100 g)

Componente	Per 100 g
Valore energetico	374 kcal
Grassi	3,7 g
- di cui saturi	0,71 g
Carboidrati	68,2 g
- di cui zuccheri	0,75 g
Fibre alimentari	5,5 g
Proteine	6,98 g
Sale	0,01 g

Allergeni

Può contenere tracce di glutine, sesamo, soia e frutta a guscio.

Modalità d'uso

Si consiglia di lasciare in ammollo per una notte. Successivamente, cuocere con 2 misurini di acqua per ogni misurino di riso per 45 minuti.

Conservazione

Conservare a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

Formato

Confezione da 1000 g.

Ricetta

Insalata tiepida di riso integrale con verdure e ceci

Ingredienti:

• 150 g di riso integrale El Granero
• 1 carota, 1 zucchina, 1 peperone rosso, 1 lattina di ceci cotti (240 g scolati)
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• Succo di ½ limone
• Sale, pepe, prezzemolo fresco q.b.

Preparazione:

1. Mettere a mollo il riso la sera prima.
2. Cuocerlo: 150 g di riso + 300 ml di acqua, coperto, per 45 min. Scolare e raffreddare leggermente.
3. Saltare in padella: carota e zucchina tagliate a cubetti, poi il peperone; aggiungere i ceci. Salare e pepare.
4. Mescolare il tutto con il riso, condire con olio, limone e prezzemolo. Servire tiepido o freddo.

Varianti: Aggiungere frutta secca, semi, erbe aromatiche o formaggio feta vegano per un sapore e una consistenza più ricchi.