Farina precotta di mais bianco El Dorado 1 kg

Farine de maïs blanc précuite El Dorado 1 kg

Un succès total ! C'est ainsi que nous décririons l'accueil réservé à la farine de maïs El Dorado , disponible en deux variétés, jaune et blanche, depuis son lancement. Et, à vrai dire, cela ne nous surprend pas, car ces deux produits répondent à toutes les exigences nécessaires pour garantir la qualité que nous nous efforçons d'offrir à nos clients. Nous avons apporté un soin tout particulier à la sélection des récoltes de maïs et des moulins où elles sont transformées.

Nous avons été extrêmement rigoureux dans notre sélection car nous voulions nous assurer que notre maïs ne provienne pas de cultures génétiquement modifiées, ou OGM (organismes génétiquement modifiés). Le maïs fait partie des aliments susceptibles de subir une ou plusieurs de ces manipulations, d'où notre engagement.

Et pourquoi font-ils cela ? vous demandez-vous peut-être. Eh bien, l’une des raisons est que cette modification génétique vise à rendre les cultures plus résistantes aux ravageurs et aux insectes. Autrement dit, c’est un moyen d’améliorer la productivité des sols, mais à long terme, cela nuit à la qualité et aux propriétés des récoltes.

Notre farine El Dorado porte un sceau garantissant qu'elle n'a pas été génétiquement modifiée.

Sans gluten

C'est un autre aspect sur lequel nous avons insisté. Nous avons choisi une entreprise qui certifie que les moulins utilisés pour moudre notre maïs sont exclusivement dédiés à cet usage, garantissant ainsi l'absence totale de gluten, même à l'état de traces. Plusieurs farines disponibles sur le marché sont fabriquées dans des moulins qui traitent également du blé, de l'orge ou du seigle, et peuvent donc être contaminées par du gluten. Comme nous l'avons mentionné, notre farine est sans gluten et constitue donc une excellente alternative pour les personnes intolérantes au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque, leur permettant en outre de savourer de nombreux plats.

Plus précisément, sur notre chaîne, vous trouverez des recettes délicieuses et simples que vous pouvez préparer chez vous avec la farine de maïs El Dorado.