Hatcho Miso non pastorizzato Bio Terrasana, 300 g

Hatcho Miso Bio, un assaisonnement japonais polyvalent à base de soja fermenté.

Idéal comme substitut aux cubes de bouillon

Ce miso sans gluten est fabriqué à partir de soja et de koji, et possède une saveur très intense. La fabrication du miso hatcho exige beaucoup de dévouement, de patience et d'expérience. Le processus de fermentation dure au moins deux ans.

• N'a pas accouché.
• Sans gluten.
• Délicieux également sur du pain, avec du beurre de cacahuète.

Produit certifié biologique.

Ingrédients : Soja, eau, sel, ferment koji.

Quantités disponibles : 250 grammes

Utilisations recommandées : comme assaisonnement dans les plats (miso), les soupes, la viande, le poisson et les légumes, ou comme base pour les sauces.

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :

• Énergie : 875 kJ / 209 kcal.
• Protéines : 22 g.
• Glucides : 11 g (Sucres : 0,6 g).
• Matières grasses : 6,6 g
• Fibres : 7,7 g.
• Sel : 9,5 g.