Salsa di soia scura Shibanuma 1L

Sauce soja foncée Shibanuma 1L

La sauce soja Shibanuma Koikuchi est une sauce soja de base, particulièrement appréciée dans l'est du Japon. Cette sauce soja allégée en sel est, comme son nom l'indique, moins salée. Ce produit est populaire à l'international.

La sauce soja Shibanuma Koikuchi est une sauce soja crue authentique et hautement spécialisée. Vous apprécierez sa couleur et son arôme uniques.
Élaborée exclusivement à partir de soja, de blé et de sel soigneusement sélectionnés, dans une cuve en bois traditionnelle, cette sauce soja révèle une saveur umami unique, une richesse et un goût exceptionnels. Ce résultat est obtenu grâce à une fermentation et une maturation répétées d'un moût avec des levures présentes dans la brasserie depuis les ères Edo, Meiji et Taisho. L'arôme originel et la saveur intense de cette sauce soja subliment le goût des ingrédients. Son goût frais et pur s'accorde parfaitement avec les sashimis et autres mets.

Ingrédients

Soja transformé dégraissé, blé, sel de table

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes