Soja jaune Biocop 500 g

Soja jaune Biocop 500 g

Description

Les graines de soja jaunes Biocop, issues de l'agriculture biologique, sont présentées séchées. Légumineuses riches en protéines végétales de haute qualité, elles constituent un aliment de base des régimes végétariens et végétaliens. Elles entrent dans la composition de nombreux plats, tels que des ragoûts, des galettes végétales, des soupes et des laits végétaux. Leur consommation apporte des nutriments essentiels et de nombreux bienfaits pour la santé.

Avantages

• Riche en protéines complètes, idéales pour la réparation et le maintien des muscles.
• Elle contient des isoflavones, aux propriétés antioxydantes et aux bienfaits hormonaux.
• Riche en fibres alimentaires qui améliorent la digestion
• Source de minéraux tels que le fer et le calcium.
• Cela contribue à contrôler le taux de cholestérol.

Ingrédients

• Soja jaune*
  Issu de l'agriculture biologique

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

Contient du soja. Peut contenir des traces de gluten et de fruits à coque en raison d'une contamination croisée.

Comment utiliser

1. Faites tremper les grains dans l'eau pendant au moins 8 heures.
2. Cuire dans de l'eau fraîche pendant 1 à 2 heures jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. À utiliser dans les ragoûts, les salades, les hamburgers ou pour préparer du lait végétal.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Bien refermer le récipient pour préserver la fraîcheur.

Format

sachet de 500 g

Recette : Ragoût de soja jaune aux légumes

Ingrédients (2-3 personnes) :

• 150 g de graines de soja jaunes Biocop trempées et cuites
• 1 oignon
• 1 carotte
• 1 poivron vert
• 2 tomates mûres
• 1 gousse d'ail
• Huile d'olive vierge extra
• Sel, poivre et épices au goût (paprika, feuille de laurier)

Préparation:

1. Faire revenir l'oignon, l'ail et le poivre dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Ajoutez les carottes et les tomates hachées, et laissez cuire quelques minutes.
3. Ajouter les fèves de soja cuites et ajouter de l'eau ou du bouillon jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes.
4. Faites cuire à feu moyen pendant 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
5. Assaisonnez de sel et de poivre et servez chaud.