Halfvolkorenrijst Calasparra Biocop 1 kg

Riz semi-complet Biocop Calasparra 1 kg

Description

Riz demi-complet de la variété Balilla x Sollana, bénéficiant de l'Appellation d'Origine Protégée Calasparra, cultivé dans le sud-est de l'Espagne. Issu de l'agriculture biologique, ce riz conserve une partie de son son, ce qui le rend plus nutritif que le riz blanc et plus digeste que le riz complet. Idéal pour toutes sortes de recettes : paellas, ragoûts, sautés ou bols repas équilibrés.

Avantages

• Elle apporte des fibres et améliore la digestion.
• Il contient des vitamines B et des minéraux tels que le magnésium et le phosphore.
• Indice glycémique bas, idéal pour maintenir des niveaux d'énergie stables.
• Une alternative saine au riz blanc, plus digeste que le riz complet.

Ingrédients

• Riz semi-complet*
  *Issu de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

Sans allergènes. Naturellement sans gluten et sans additifs. Voir l'emballage.

Comment utiliser

1. Rincez le riz à l'eau froide avant la cuisson.
2. Cuire 1 volume de riz pour 2,5 volumes d'eau.
3. Faire bouillir à feu vif pendant 5 minutes, puis laisser mijoter pendant environ 35 à 40 minutes.
4. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Bien refermer le récipient après usage.

Format

sac de 1 kg

Recette : Riz semi-complet aux légumes sautés

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 150 g de riz semi-complet Calasparra
• 1 carotte
• 1/2 courgette
• 1/2 oignon
• 1 gousse d'ail
• une poignée d'épinards frais
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• Huile d'olive vierge extra
• Sel et poivre au goût

Préparation:

1. Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Réservez.
2. Coupez tous les légumes en fines lamelles.
3. Dans une poêle, faites revenir l'ail et l'oignon dans un peu d'huile.
4. Ajoutez le reste des légumes et faites-les sauter pendant 5 à 7 minutes.
5. Ajoutez le riz cuit, la sauce soja et mélangez bien.
6. Faites sauter pendant 2 minutes supplémentaires et servez chaud.