100% Peruaanse veganistische glutenvrije pure chocolade Blanxart 75 g

Blanxart Chocolat noir bio 100 % péruvien 75 g

Description

Tablette de cacao – pâte de cacao bio 100 % cacao (Pérou), provenant de la région d'Alto Piura. Spécialité Blanxart, elle se distingue par sa teneur en cacao exceptionnelle et sa pureté.

Bio, végan et sans gluten. Sans sucre ajouté. Élaboré avec du cacao Criollo de qualité supérieure.

Blanxart élabore des chocolats exclusivement à partir de cacao d'origine unique afin de sublimer le caractère unique de chaque recette. Maîtrisant l'intégralité du processus, de la fève à la tablette, Blanxart suit la méthode traditionnelle : de la sélection du cacao auprès de petites plantations à la torréfaction artisanale et lente dans ses ateliers, jusqu'à l'emballage de la tablette.

Notes de dégustation

Il se distingue par la présence d'une intense note d'agrumes, ainsi que par des nuances végétales et terreuses.

Ingrédients

Cacao*. 100 % de cacao minimum. *Issu de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait et de soja.

Comment utiliser

Pour apprécier pleinement le caractère de cette tablette, nous vous suggérons de procéder à la dégustation dans l'ordre suivant : 1. Observez sa couleur et son éclat. 2. Sentez-la et percevez les premières nuances. 3. Cassez-la et écoutez le craquement net. 4. Goûtez-la et identifiez toute la palette de ses arômes.

Conservation

Il est recommandé de conserver le chocolat dans un endroit frais et sec, entre 15 et 18 °C. Compte tenu de ses qualités, il est préférable d'éviter la réfrigération. Le chocolat noir se conserve 2 ans à compter de sa date de fabrication.

Format

Poids : 75 g