Doppio Zero Caputo Farine Classique 1kg
Doppio Zero Caputo Farine Classique 1kg
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Caractéristiques : Farine tout usage classique. Idéale pour les pâtes souples et légères, recommandée pour les pains légers à la mie blanche et moelleuse. TYPE DE FARINE : 00 PROTÉINES : 11,5 % FORCE : W 220/240 ÉLASTICITÉ : P/L 0,50/0,60. Nos paquets de 1 kg sont parfaits pour les passionnés de cuisine, les restaurateurs et tous ceux qui aiment exprimer leur créativité en cuisine et créer des recettes authentiques et uniques.
Ingrédients:
Farine de blé tendre « 00 », sans gluten . Peut contenir du soja et de la moutarde .
| Informations nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Valeur énergétique (kJ) | 1481 kJ |
| Valeur énergétique (kcal) | 349 kcal |
| Matières grasses (g) | 1 g |
| Matières grasses saturées (g) | 0,1 g |
| Glucides (g) | 73 g |
| Glucides (sucres) (g) | 1 g |
| Fibres alimentaires (g) | 2,5 g |
| Protéines (g) | 12 g |
| Sel (g) | 0,017 g |
