Krem Amazake z prosa Terrasana 370 g

L'amazake de millet Terrasana est un édulcorant végétal japonais . Fabriqué au Japon selon des techniques traditionnelles, cet amazake non raffiné est végan, sans gluten et sans lactose. Il constitue une alternative au lait, aux œufs et au sucre .

Indication

Utilisez l'amazake comme substitut du sucre (notamment dans les smoothies et les crèmes glacées), comme alternative aux œufs , ou comme base pour vos gâteaux, desserts ou biscuits. Il est également délicieux dans les crêpes ou au petit-déjeuner.

• Édulcorant japonais authentique
• Légèrement moins sucré que l'amazake de riz
• Fabriqué à partir de millet fermenté
• Idéal pour la pâtisserie
• Idéal pour le petit-déjeuner ou les crêpes japonaises

Instructions d'utilisation

Il est recommandé d'utiliser environ 50 g d'amazake pour remplacer un œuf. Si vous souhaitez remplacer le sucre, commencez avec la moitié d'un pot d'amazake et préparez la pâte à gâteau avec de l'huile de coco ou du beurre végétal, de la farine, de la levure chimique, du lait végétal et des épices ou des super-aliments.

Stockage

À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 jours maximum.

Ingrédients

Eau, millet* (États-Unis), koji* (riz*, Aspergillus oryzae) (Japon), sel marin (Japon).

(*) Issu de l'agriculture biologique