Mąka pełnoziarnista z gryki bezglutenowa Rincón del Segura 1 kg

Farine de sarrasin complète biologique, sans gluten, Rincón del Segura, 500 g

Description

La farine de sarrasin complet biologique de Rincón del Segura est un produit naturel sans gluten, obtenu par mouture intégrale des grains de sarrasin. Très appréciée en cuisine pour sa saveur unique et sa grande polyvalence, elle convient particulièrement aux personnes intolérantes au gluten ou à celles qui recherchent une alternative nutritive aux farines traditionnelles. Elle s'utilise pour préparer pains, viennoiseries, crêpes et autres pâtisseries saines.

Avantages

• Convient aux régimes sans gluten, idéal pour les personnes cœliaques ou sensibles au gluten.
• Riche en fibres, ce qui favorise une bonne digestion et un transit intestinal régulier.
• Il contient des antioxydants naturels et des minéraux tels que le magnésium et le fer.
• Grâce à son faible index glycémique, il contribue à maintenir une glycémie stable.

Ingrédients

Farine de sarrasin complète* (100%).

*Produit issu de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles

Allergènes

Produit sans gluten. Ne contient aucun allergène courant. Convient aux personnes allergiques au gluten.

Comment utiliser

Elle peut remplacer d'autres farines dans les recettes de pâtisserie et de cuisine. Pour des résultats optimaux, il est recommandé de la mélanger à d'autres farines ou d'ajouter des agents épaississants si l'on souhaite une plus grande élasticité.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, afin de préserver ses propriétés. Une fois ouvert, bien refermer dans un récipient hermétique.

Format

Paquet de 500 grammes.

Recettes

Crêpes de sarrasin sans gluten

Ingrédients:

• 100 g de farine de sarrasin complète
• 1 œuf
• 150 ml de lait végétal (amande, soja, avoine)
• 1 cuillère à café de levure chimique sans gluten
• 1 pincée de sel
• Facultatif : miel ou sirop pour sucrer

Préparation:

1. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2. Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez-y un peu de pâte pour former les crêpes.
3. Cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Servir avec des fruits frais ou du sirop selon votre goût.