Sauce hoisin sans gluten Lee Kum Kee 397 g

Sauce hoisin sans gluten Lee Kum Kee 397 g

Description

Une sauce aigre-douce à base d'épices sélectionnées et de soja moulu. La sauce hoisin accompagne à merveille le canard laqué croustillant et parfumé, ainsi que les sautés. Elle est très répandue dans la cuisine asiatique. Et ce n'est pas tout ! Nous avons créé une version sans gluten pour que tous puissent en profiter.

Ingrédients

sucre, eau, pâte de SOJA fermentée (eau, sel, SOJA , farine de BLÉ) , sel, fécule de maïs, patate douce séchée, vinaigre de riz (eau, riz, sucre, sel), ail séché, pâte de SÉSAME, épices, piments.

Informations nutritionnelles

228 kcal, Matières grasses : 0,7 g, dont acides gras saturés : 0,1 g, Glucides : 53 g, dont sucres : 47 g, Protéines : 1,8 g et Sel : 6,4 g

Recettes

Crevettes à la hoisin avec une touche épicée

Ingrédients

400 g de crevettes crues

2 gousses d'ail, émincées

1 cuillère à soupe d'huile végétale

Préparation de la sauce

2 cuillères à soupe de sauce hoisin Lee Kum Kee

1 cuillère à café d'huile de piment Lee Kum Kee

1 cuillère à soupe d'eau

Méthode

1 Chauffez l'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.

2 Ajoutez l'ail et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Retirez-le et réservez-le.

3 Ajoutez les crevettes dans la poêle en remuant de temps en temps. Faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques.

4 Versez la sauce sur les crevettes en remuant, puis retournez-les pour bien les enrober. Laissez cuire encore 2 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Transférez dans un plat de service et parsemez d'ail.