Herbata Bancha Bio MIMASA 100 g

Thé Bancha Bio MIMASA 100g

Description

Le thé bancha bio de MIMASA est élaboré à partir de feuilles de thé vert depuis plus de 30 ans. Sa principale différence réside dans sa torréfaction successive, trois ou quatre fois, qui lui confère un arôme et un parfum uniques. De par sa composition à base de feuilles de thé, le thé bancha est plus aromatique que le thé kukicha.

Les principaux composants du thé bancha sont les catéchines, les acides aminés, la caféine (un alcaloïde) et surtout les vitamines. Selon une étude du professeur Oguni du Shizuoka Prefectural Junior College, 1 gramme de catéchines par jour réduit le risque de cancer. Une tasse de thé contient 0,1 gramme de catéchines ; ainsi, 10 tasses par jour apportent 1 gramme.

Elle contient des vitamines C et E. Ces vitamines ont un effet antioxydant, mais cet effet est amplifié lorsqu'elles sont associées aux catéchines. Cette combinaison est particulièrement efficace pour prévenir la peroxydation lipidique, une cause majeure du vieillissement. Cependant, cet effet diminue si le thé est mélangé à des protéines de lait ; il est donc recommandé de le consommer pur. Les polysaccharides contenus dans le thé bancha contribuent à abaisser le taux de sucre dans le sang.

Ingrédients

Feuilles de thé vert bio torréfiées, vieillies 3 ans

Informations nutritionnelles (pour 100 ml)

Comment utiliser

Après avoir mûri sur l'arbre pendant 3 ans, il est récolté et torréfié trois ou quatre fois de suite, ce qui lui confère un arôme et un parfum uniques.

Laisser infuser 3 minutes. Pour une infusion plus concentrée, faire bouillir 3 minutes.

Format

sachet de 100 grammes