Vegg, substitut d'œuf végétal bio, Biográ 250 g
Vegg, substitut d'œuf végétal bio, Biográ 250 g
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Vegg Substitut d'œuf végétal bio Biográ 250g
Description
Vegg est une préparation en poudre biologique conçue pour remplacer les œufs dans diverses recettes. Composée de farine de pois chiches et d'autres ingrédients naturels, elle est idéale pour les végétaliens, les végétariens et les personnes recherchant une alternative sans cholestérol et sans allergènes. Sa texture et sa saveur la rendent adaptée aussi bien aux plats sucrés que salés.
Caractéristiques
- Produit certifié biologique.
- Convient aux végétaliens et aux végétariens.
- Sans conservateurs, colorants ni sucres ajoutés.
- Faible en sel et en graisses saturées.
- Riche en protéines végétales, fibres, vitamine B, fer et oméga 6.
- Cela équivaut à 25 œufs par récipient.
Ingrédients
Farine de pois chiche*, amidon de maïs*, agents levants (bicarbonate de sodium et acide tartrique de raisins), gélifiant (gomme de guar), curcuma*.
(*) Ingrédients issus de l'agriculture biologique certifiée.
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
| Composant | Montant |
|---|---|
| valeur énergétique | 1436 kJ / 344 kcal |
| graisses | 3,7 g |
| dont saturés | 0,5 g |
| Glucides | 61 g |
| dont les sucres | 3,9 g |
| Fibres alimentaires | 7,8 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0,04 g |
Allergènes
Peut contenir des traces de lait, d'œuf, de gluten, de soja, de sésame, de céleri et de fruits à coque.
Comment utiliser
Pour remplacer un œuf, mélangez une cuillère à soupe (10 g) de Vegg avec 35 ml d'eau et fouettez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Utilisez-le dans des recettes telles que des omelettes, des panures, des sauces ou des pâtisseries.
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, bien refermer le récipient et consommer de préférence avant la date indiquée.
Format
Récipient de 250 g dans un sachet ou un bocal recyclable.
Avertissements
Ne convient pas aux personnes allergiques à l'un des ingrédients ou traces mentionnés. Tenir hors de portée des enfants.
Idées d'utilisation du produit
- Préparez des omelettes végétaliennes aux pommes de terre.
- Faire de la mayonnaise sans œufs.
- Enrober les légumes ou les protéines végétales de chapelure.
- Incorporez-les dans les pâtes à gâteaux, à biscuits ou à crêpes.
- Épaissir les sauces ou les soupes.
