Eco Planeta Huerto Farine de blé forte

Valeurs nutritionnelles

Qu'est-ce que la farine de blé forte ?

Type de farine de blé qui a une teneur en gluten plus élevée que les autres farines de blé communes.

Propriétés

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• Produit biologique
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• Farine obtenue à partir de variétés de blé contenant un pourcentage plus élevé de protéines.
• Farine obtenue à partir de variétés de blé contenant un pourcentage plus élevé de protéines.

Bénéfices de la consommation de farine de blé dur

• Riche en nutriments, tels que des protéines de haute qualité, des fibres, des vitamines et des minéraux, y compris le magnésium.

Mode d'emploi/utilisation recommandée

En raison de sa teneur élevée en gluten, la farine de blé dur est particulièrement adaptée à la production de pains plus volumineux, à la texture plus spongieuse et à la croûte croustillante.

Mode de conservation : Conserver dans un endroit frais, sombre et sec à l'intérieur de l'emballage.

Quantité

• Formats disponibles : 5 kg