Crème à l'huile balsamique de Modène Terrasana 250 ml

Nous préparons cette vinaigrette légèrement visqueuse à partir de moût de raisin et de vinaigre balsamique. Son goût est riche, sucré et intense. Elle rehausse la saveur des salades, des crèmes à tartiner ou des légumes grillés. Un véritable joyau biologique !

Indication

Le goût de la crème d'huile balsamique est similaire à celui du vinaigre balsamique, mais elle est beaucoup plus sucrée et a une texture beaucoup plus visqueuse.

Nous la fabriquons à partir de moût de raisin et de 20 % de vinaigre balsamique.

Pour l'épaissir légèrement, nous utilisons de l'amidon de maïs.

C'est un condiment très savoureux présenté dans un flacon souple pratique.

Bon à savoir :

• Saveur balsamique douce et intense
• Texture visqueuse
• Délicieuse garniture pour les plats salés et sucrés
• Flacon souple pratique
• Fabriqué en Italie

Mode d'emploi

À quoi sert-il ?

Vous pouvez l'utiliser de nombreuses façons.

Cette crème peut remplacer le jus de grenade dans la muhammara (pâte à tartiner syrienne), vous pouvez l'utiliser pour caraméliser des oignons ou pour relever vos salades, vos légumes rôtis ou vos apéritifs.

La crème d'huile balsamique est également parfaite pour décorer un plat.

Agiter avant utilisation.

Conservation

Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu'à la date de péremption.

Ingrédients

Moût de raisin concentré* (Italie), vinaigre balsamique de Modène* 20 % (vinaigre de vin*, moût de raisin concentré*) (Italie), épaississant : amidon de maïs* (Autriche).

* = issu de l'agriculture biologique