Curcuma poudre ECO Planet garden 100 g

Le curcuma longa L., plante d'origine asiatique, est couramment utilisé comme épice dans la culture asiatique. Le principal composant est la curcumine, l'un des principes actifs responsables de son activité biologique. Cette substance est connue pour être stable dans l'estomac et l'intestin grêle ; sa forte lipophilie permet une absorption gastro-intestinale rapide par diffusion passive.

Valeurs nutritionnelles

Ingrédients : poudre de curcuma 100% biologique

Informations nutritionnelles:

Énergie : 1445 Kj / 341 Kcal

Matières grasses : 1,7g

- Dont saturées : 0g

Glucides : 76g

- Dont sucres : 3,2g

Protéines : 5,3g

Sel : 0,01g

Propriétés et bienfaits

De nombreuses études ont montré que le curcuma a des effets anti-inflammatoires, grâce à la modulation du métabolisme des eicosanoïdes, une capacité immunomodulatrice, qui peut aider à lutter contre les infections et d'autres maladies, et une activité hypolipidémique, qui réduit le cholestérol, les triglycérides et les phospholipides plasmatiques, ainsi que le LDL (mauvais cholestérol).

Comment l'utiliser/utilisation recommandée

Appliquer dans les plats cuisinés, les ragoûts, les sauces, etc.

Mode de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, isolé du sol et à l'abri de la lumière directe.

Quantité

Format disponible : En sachets de 100g

Format disponible : En sachets de 100g

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