Les graines de courge riches en acides gras

Valeurs nutritionnelles

Qu'est-ce que les graines de courge ?

La courge cache des graines à l'intérieur, les graines de courge, un véritable cadeau nutritionnel. Elles sont un fruit à coque très intéressant à intégrer dans notre alimentation quotidienne, car elles contiennent en abondance des acides gras, des vitamines et des minéraux, qui en font des vecteurs de nombreux bienfaits et propriétés pour notre organisme. Pour toutes ces raisons, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande leur consommation.

Bienfaits des graines de courge

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• Elles sont bonnes pour le cœur. Les graines de courge sont riches en acides gras et en antioxydants qui contribuent à prévenir les risques de maladies cardiovasculaires
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• Elles favorisent le sommeil. Les graines de citrouille sont une grande source de tryptophane. Cet acide aminé stimule la production de sérotonine, l'hormone neurotransmetteur du bien-être, et se transforme à son tour en mélatonine, ce qui favorise le sommeil.
• Les pépins de courge sont une grande source de tryptophane.
• Elles régulent le transit intestinal. Grâce à leur richesse en fibres, la consommation régulière de graines de courge évite la sensation de ballonnement provoquée par les gaz et favorise le bon fonctionnement du transit intestinal.
• Elles régulent le transit intestinal.

Mode d'emploi/utilisation recommandée

Dans les salades, les desserts, les petits déjeuners, etc.

Mode de conservation : Conserver entre 4°C et 16°C et une humidité relative maximale de 70%.