Dulse-alger ALGAMAR, 100 g

Algue Dulse Algamar.

Avec sa teinte rougeâtre, elle apporte couleur et éclat aux salades et aux plats rapides, même sans trempage préalable. C'est un excellent choix pour déguster les algues crues ou dans les soupes, grâce à sa saveur et son arôme délicats.

• Déjà connue des anciens Celtes, elle prévenait le scorbut chez les marins grâce à sa richesse en vitamine C.
• Elle se distingue également par ses protéines
• Elle possède une teneur exceptionnelle en potassium .

PRÉPARATION:

• Cru :: Coupez et faites tremper pendant 2 minutes, nettoyez s'il reste des fragments de coquille et ajoutez à la salade.
• Cuisson : Pour les soupes et les plats rapides, il suffit de blanchir ou d’ajouter en fin de cuisson. Légumes, soupe d’avoine, nouilles, couscous, omelette, polenta, millet, quinoa.
• 100 g = accompagnement pour 20 portions.

Produit certifié biologique.