Calasparra Biocop fullkornsris 1 kg

Calasparra Biocop fullkornsris 1 kg (Biocop)

Beskrivning

Ekologiskt odlat fullkornsris med ursprungsbeteckningen Calasparra (Murcia, Spanien), sorten Balilla x Sollana. Certifierad ekologisk livsmedelsprodukt, idealisk för tillagning av paella, risgrytor och mycket annat. Används som ersättning för vit ris för att få ett högre innehåll av fiber och näringsämnen.

Fördelar

• Rik på fiber, ger mättnadskänsla och förbättrar tarmfunktionen.
• Behåller kli och groddar, en naturlig källa till B-vitaminer, mineraler och essentiella fettsyror .
• Långsamt absorberad energi, idealisk för en balanserad kost.

Ingredienser

• Fullkornsris*
  *Från ekologiskt jordbruk.

Näringsinformation (per 100 g)

Allergener

Fri från allergener. Glutenfri och utan tillsatser

Användning

1. Skölj med kallt vatten.
2. Koka i förhållandet 1 del ris till 2–2,5 delar vatten.
3. Koka på hög värme i 5 minuter, sedan på låg värme i 40 minuter.
4. Låt vila i 10 minuter innan servering.

Förvaring

Förvaras på en sval och torr plats.

Format

1 kg påse (plast eller tyg, beroende på försäljningsställe)

Recept: Buddha Bowl med Calasparra fullkornsris

Ingredienser (2 portioner)

• 150 g Calasparra-fullkornsris
• 2 koppar vatten eller grönsaksbuljong
• 1/2 avokado i skivor
• 100 g kokta kikärter
• 1 riven morot
• 1/2 gurka i skivor
• 1 näve färsk spenat
• Sås: 2 msk tahini, 1 msk citronsaft, 1 msk vatten, salt och peppar efter smak

Tillagning

1. Skölj och koka riset enligt anvisningarna.
2. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
3. Blanda såsen och rör om tills den får en krämig konsistens.
4. Anordna skålen: ris som bas, sedan kikärtor, grönsaker och avokado.
5. Häll över såsen precis innan servering.

Nu är du redo att njuta av en komplett, näringsrik och balanserad måltid tack vare fiber, vegetabiliska proteiner och hälsosamma fetter!