Hatcho miso (Muso) Terrasana, 400 gr

Miso Hatcho (Muso). Le miso Hatcho est un condiment japonais polyvalent, fabriqué à partir de graines de soja fermentées. Sa saveur est unique et intense, grâce à un procédé de fabrication traditionnel authentique, avec une fermentation pouvant durer jusqu'à deux ans.

Ce miso est fabriqué à partir de soja et de koji, et son arôme est très intense. La fabrication du miso hatcho exige beaucoup de dévouement, de patience et d'expérience. Il est élaboré à partir de graines de soja jaunes, obtenues par une longue fermentation lactique grâce au champignon Aspergillus oryzae.

Ingrédients : Soja, eau, sel, Kosen (à base de farine d'orge grillée), ferment koji

Informations nutritionnelles : Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g

Poids net : 400 g

Utilisation du produit : À utiliser comme assaisonnement dans les plats (miso), les soupes, la viande, le poisson et les légumes, ou comme base pour les sauces.

Intolérances et caractéristiques :

• Produit végétarien et pasteurisé.
• Contient du gluten.