Papier de riz complet vietnamien Terrasana, 15 feuilles

Les galettes de riz brun vietnamiennes de Terrasana sont idéales pour préparer rapidement et facilement un déjeuner nutritif. L'ajout de fécule de tapioca les rend faciles à manipuler, parfaites pour les cuisiniers débutants comme pour les plus expérimentés.

• Fabriqué au Vietnam.
• Les céréales complètes contiennent donc plus de vitamines B et de minéraux que les galettes de riz blanc.
• Source de fibres.
• Base idéale pour un repas léger.
• Facile à enrouler.
• Pour les rouleaux d'été et les rouleaux de printemps.

Indication

Envie d'aller plus loin ? Essayez de les faire frire pour obtenir des nems croustillants. Utilisez une poêle avec de l'huile, pas une friteuse. Saviez-vous que vous pouvez aussi préparer des en-cas croustillants avec des feuilles de riz ? Découpez-les en morceaux et faites-les frire dans une bonne quantité d'huile. Vous verrez comme elles deviennent croustillantes !

Instructions d'utilisation

Plongez les feuilles une à une dans de l'eau tiède. Ne les laissez pas tremper plus de 5 à 10 secondes, car elles ramolliront au moment de les garnir. Garnissez-les de nouilles de riz, de légumes et, par exemple, de tofu fumé, puis arrosez-les de votre sauce préférée.

• Conseil : Passez la feuille de riz sous l’eau pendant une dizaine de secondes, en veillant à ce qu’elle ne ramollisse pas trop. Posez-la sur une planche ou une assiette ; vous verrez qu’elle s’assouplit naturellement au fur et à mesure que vous la garnissez. Rouler la feuille sera ainsi beaucoup plus facile.

Stockage

Conserver après ouverture dans un endroit sec et sombre à température ambiante (maximum 20°C).

Ingrédients

70 % de farine de riz complet* (Vietnam), fécule de tapioca* (Vietnam), sel marin (Vietnam).

*Issu de l'agriculture biologique.