Umeboshi-vinäger Bio Terrasana 250 ml

Vinaigre Umeboshi biologique, un condiment unique, délicieusement vinaigré, idéal en vinaigrette pour les salades ou avec des légumes frits, du riz ou des nouilles.

Fabriqué à partir de jus de prune fermenté.

• Saveur puissante, incomparable et intense : à la fois salée et acide.
• Sans lactose et sans gluten
• Saveur légèrement plus sucrée que l'amazake au millet.

Produit certifié biologique.

Ingrédients : Fruit d'ume*, sel. * = Agriculture biologique

Quantité : 250 ml

Conseils d'utilisation : pour les salades, pour préparer du riz à sushi assaisonné pour wok, ou pour faire sauter les légumes si vous cuisinez à l'extérieur. À conserver dans un endroit frais et sombre.

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :

• Énergie : 73 kJ / 17 kcal.
• Protéines : 0,8 g.
• Glucides : 3,4 g (Sucres : 0 g).
• Matières grasses : 0,0
• Fibres : 0,2 g.
• Sel : 25,1 g

En Europe, l'ume est appelé abricot ou prune, mais les Japonais disent : « Ce n'est ni une prune ni un abricot. C'est de l'ume. Un fruit particulier ! »